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청주 금천광장에 새로 생긴 뒷고기 전문점 모서릿집이 가성비도 좋고 맛도 좋다고 해서 다녀왔어요 모서릿집 대표 메뉴는 모둠한판(3인) 1kg 49,000원과 모둠반판(2인) 600g 35,000원이에요 첫 주문은 모둠구이만 가능하고 추가 주문은 꼬들살, 뽈살, 항정살, 꽃살, 관자살, 껍데기가 있어요
모서릿집은 정육점처럼 냉장고에 모둠고기가 미리 준비 되어있어요
모둠한판을 주문했어요 주문후 기본 상차림이 차려지는데 신선한 쌈채소, 양파절임, 파채, 콩나물국, 쌈장 등 고기와 함께 먹기 좋은 반찬들로 깔끔하게 차려져요
신선하고 맛있어 보이는 모둠한판1kg(49,000원) 고기가 가지런하고 넘 예쁘죠 양도 많고 좋아요
숯이 들어오고 불판 위에 뒷고기를 올려서 구워요 계란찜도 불판에 올려주셔서 기분이 좋아요
뒷고기를 앞뒤 노릇하게 익혀서 맛있게 먹어요 쫀득쫀득 고소하고 담백해서 너무 맛있어요 소금만 살짝 찍어 먹어도 맛있고 파채를 넣고 쌈을 싸서 먹어도 넘 맛있어요
보슬보슬 촉촉한 계란찜이 잘 익었어요 고기 먹으면서 중간중간 떠먹기 좋아요
물냉면을 주문했어요 뒷고기 먹으면서 시원하게 물냉면이랑 함께 먹으면 정말 맛있어요
껍데기는 서비스로 주셨어요 껍데기가 도톰하니 구워 먹으니 꼬들꼬들 아주 맛있어요
청주 금천광장 뒷고기 전문점 모서릿집은 술 한잔 하면서 식사겸 안주로 뒷고기를 먹기 아주 좋은 곳이에요 뒷고기도 신선하고 가성비도 좋아서 자주 오고 싶은 고깃집이에요
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