청주 금천동 금천교회 근처 화로구이 맛집 금천화로구이, 차타고 지나가면서 궁금하던 식당인데 갈비살, 꼼장어가 먹고 싶어서 다녀왔다 금천동화로구이는 소갈비살, 대왕꼼장어, 닭목살, 닭다리살을 참숯에 구워 먹는다 이른시간에 방문해서 조용했는데 우선 소갈비살 2인분을 주문했다 냉장 소갈비살160g 15,000원 주문후 기본반찬이 차려지는데 고기와 먹기 좋은 반찬 위주라 깔끔하고 맛있다 금천화로구이에서는 미국 농무부 (USDA)인증 블랙앵거스 CAP등급 갈비살이 제공된다 원래 갈비살을 좋아해서 여러곳에서 먹어봤는데 고기질도 좋고 손질도 잘 되어있어 먹기전부터 기대가 된다 참숯이 들어오고 소갈비살을 올려 맛있게 굽는다 고기가 정말 신선하고 질이 좋다 육즙 가득하고 쫀득쫀득 정말 맛있다 소금 살짝 찍어 먹는게 제일..