청주 금천동 맛집 금천화로구이

 

청주 금천동 금천교회 근처 화로구이 맛집 금천화로구이, 차타고 지나가면서 궁금하던 식당인데 갈비살, 꼼장어가 먹고 싶어서 다녀왔다 금천동화로구이는 소갈비살, 대왕꼼장어, 닭목살, 닭다리살을 참숯에 구워 먹는다

이른시간에 방문해서 조용했는데 우선 소갈비살 2인분을 주문했다 냉장 소갈비살160g 15,000원 주문후 기본반찬이 차려지는데 고기와 먹기 좋은 반찬 위주라 깔끔하고 맛있다

 

금천화로구이에서는 미국 농무부 (USDA)인증 블랙앵거스 CAP등급 갈비살이 제공된다 원래 갈비살을 좋아해서 여러곳에서 먹어봤는데 고기질도 좋고 손질도 잘 되어있어 먹기전부터 기대가 된다

 

 

참숯이 들어오고 소갈비살을 올려 맛있게 굽는다 고기가 정말 신선하고 질이 좋다

 

 

육즙 가득하고 쫀득쫀득 정말 맛있다 소금 살짝 찍어 먹는게 제일 맛있다

 

 

소갈비살 맛있게 먹고 대왕꼼장어와 닭목살을 일인분씩 주문했다 대왕꼼장어 소금구이 200g 13,000원, 닭목살 소금구이 200g 12,000원

 

 

빨간 매콤양념도 함께 나와서 불위에 올려 보글보글 끓인다 꼬들꼬들 식감도 좋고 참숯향 가득벤 닭목살 구이 담백하고 정말 맛있다 매콤양념과 잘 어울려서 넘 맛있다 

 

 

다음으로 대왕꼼장어를 굽는다 이름처럼 두께가 굵어서 씹는맛도 좋고 고소해서 맛있다 매콤 청양고추랑 꼼장어 소스랑 찍어서 먹는데 소주안주로 딱이다

 

 

금천동 구종점 근처 금천화로구이는 다양한 메뉴를 참숯에 구워 먹는데 소갈비살, 꼼장어, 닭목살 모두 맛있다 담백하고 고소한 소갈비살, 모양은 비호감이지만 꼬들한 식감이 좋은 닭목살과 꼼장어까지 넘 맛있다 특히 꼼장어, 닭목살은 소주안주로 넘 좋아서 곧 다시 방문할 예정이다