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매일 집밥을 먹다보면 외식메뉴, 뭔가 새로운 음식이 먹고 싶을때가 있는데 그럴때 밀키트를 이용한다
밀키트(meal kit)는 요리에 필요한 손질된 재료와 양념, 레시피가 모두 들어있어 편리하다
외식보다 저렴한 가격에 신선한 재료로 건강한 음식을 직접 만들어 먹을수 있어 아주 인기다
오늘은 홈플러스에서 구입한 소곱창전골 밀키트를 이용해 소박한 집밥 만들기
소곱창전골 775g 가격 14,900원
밀키트 재료
양념소곱창, 황태사골육수, 떡국떡, 팽이버섯, 대파, 콩나물, 고추, 들깨가루, 깻잎
(야채는 미리 씻어 놓는다)
본질에 충실한 소곱창전골 레시피
1. 냄비에 물 500ml(종이컵2컵반)을 넣고 황태사골육수, 양념소곱창, 떡, 팽이버섯, 대파, 콩나물을 넣는다
2. 국물이 끓으면 중불에서 8분간 끓인다
3. 마지막으로 들깨가루, 깻잎, 청양고추를 넣고 중불에서 2분간 더 끓인다
레시피에 두부와 배추를 넣으면 맛있다고 써있어서 두부와 배추를 넣고 끓이니 건더기가 더 풍성하고 맛있다
소곱창전골 밀키트 내용물도 알차고 국물맛도 시원하고, 느끼하거나 자극적이지 않아서 담백하고 맛있다
가족모두 맛있게 먹어서 다음번에도 구입할 예정이다 밀키트로 맛있고 간편하게 소박한 집밥 완성
소박한 집밥, 돼지고기김치찌개
소박한 집밥, 오늘의 요리는 돼지고기김치찌개 김장김치로 진하게 끓이는 돼지고기 김치찌개는 김치볶음밥과 더불어 김장김치를 가장 맛있게 먹는 방법중 하나다 멸치다시마 육수로 끓이는 김
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