간단 잡채 만들기 (수제햄 요리)

명절 선물로 받은 목우촌 수제햄 선물세트로 여러가지 수제햄 요리를 만들어 먹고 있다 ( 밥반찬으로 구워먹기, 부대찌개, 햄치즈 플래터, 샌드위치 등 )

더 다양하게 먹고 싶어 고기대신 수제햄을 넣고 잡채를 만들었다 잡채는 누구나 좋아하는 음식으로 명절 음식, 생일음식으로도 좋고 반찬으로도 좋다

간단 잡채만들기

재료

당면 한줌, 수제햄, 버섯, 양파, 당근, 부추 (야채는 넣고 싶은걸로 아무거나 넣기)

다진마늘, 소금, 간장, 꿀(설탕 또는 올리고당), 참기름, 식용류

1. 당면은 끓는물에 6분간 삶아서 찬물에 헹구어 물기를 빼둔다

2. 양파, 당근, 버섯, 수제햄은 채썬다

3. 당근, 버섯, 양파를 순서대로 넣고 소금간 추가해서 볶기 마지막으로 수제햄을 넣고 볶는다 (단단한 채소부터 볶아 팬의 한쪽으로 밀어두기)

4. 부추는 씻어서 적당한 크기로 잘라둔다


5. 팬에 찬물에 헹군 당면을 넣고 식용류, 다진마늘, 간장, 꿀(올리고당)을 넣고 볶는다


6. 볶은 당면에 볶아둔 당근, 버섯, 양파, 수제햄을 넣고 잘 섞는다 간을 보고 간장을 추가한다

7. 불을 끄고 부추, 참기름을 넣고 잔열로 익힌다



가족 모두 좋아하는 맛있는 잡채로 즐거운 식사시간😍

반찬만들기, 야채참치전 (야채참치캔 활용 요리)