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오늘의 저탄고지 메뉴는 찹스테이크
마트에서 장을 보다가 신선한 척아이롤을 보자마자 떠오른 메뉴
재료 (2인분)
척아이롤 500g
양파, 파프리카, 새송이버섯, 허브솔트, 소금, 후추, 버터
소스
돈가스소스, 굴소스, 케찹, 설탕, 다진마늘
척아이롤은 실온에 꺼내두고(30분이상) 키친타올로 핏물 제거
큐브 모양으로 잘라 허브솔트, 소금, 후추로 간하기 (허브솔트 없어도 ok)
양파, 파프리카, 새송이버섯도 큐브 모양으로 자른다
소스 만들기
돈가스소스 4스푼, 케찹 3스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 2스푼
팬에 버터를 녹여 쎈불로 고기를 굽는다
준비해둔 야채를 넣고 함께 볶는다
소스 넣고 볶으면 완성
벌써 맛있는 찹스테이크
아삭한 파프리카와 양파, 부드러운 척아이롤, 야채와 고기가 소스와 잘 어울려 아주 맛있다 ^_^
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