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오늘의 저탄고지 메뉴는 얼갈이배추국과 차돌박이 겉절이샐러드
연한 얼갈이배추가 나오는 요즘 나의 소울푸드 얼갈이배추국
재료
멸치다시마육수
얼갈이배추, 버섯, 파, 다진마늘, 된장, 국간장
멸치다시마육수 진하게 우려서 된장 한스푼 풀고 얼갈이배추, 버섯, 다진마늘, 다진파, 국간장1스푼 넣어 끓이면 완성
푹 끓이면 깊은 맛이 나고 더 맛있다
함께 먹을 차돌박이겉절이샐러드도 만들어야지~
냉동차돌박이를 프라이팬에 굽고
쌈채소겉절이를 만들어
(쌈채소, 고추가루 ,멸치액젓 간장 조금씩, 매실액, 참기름,다진마늘)
그릇에 담고 맛있게 먹는다
얼갈이배추국과 차돌박이겉절이샐러드 맛있다^_^
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