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오늘의 가벼운 한끼는 '두부면콩국수'
콩국수는 더운여름 보양식으로 먹기 좋은 식물성 단백질, 건강식품이다
소면을 삶아 콩물을 부어 먹으면 부드럽고 맛있지만 탄수화물을 제한하기 위해 두부면을 사용했다
두부면은 대두 97.5% 탄수화물2g 고단백15g으로 만들어진 건강한 면이다
넓은면과 얇은면 두가지가 나오는데 오늘은 넓은면
100g 열량 160kcal 가격 2,600원
두부면의 가장큰 장점은 별도의 조리과정 없이 충전수를 제거하고 물에 헹구어 바로 먹을수 있다는 점이다
물에 헹구고 물기를 빼서 준비한 두부면만 있으면 여러가지 요리가 가능하다
두부면으로 토마토파스타, 두부면 골뱅이무침 , 두부면 알리오올리오, 크림소스두부면 매일매일 건강하고 맛있는 한끼
아삭아삭 시원한 식감을 더해줄 재료 준비
채썬 오이랑 구운계란을 준비하고
냉장고에서 연해주 콩물을 꺼내 부어주기만 하면 완성
연해주콩물은 홈플러스익스프레스에서 판매하고 1L에 2,990원이다 먹어보니 고소하고 맛있다
고소하고 담백한 두부면에 오이, 계란 올리고 거기다 구수한 콩물까지~ 소금 추가해서 먹으면 말이 필요 없다
더운 여름 시원한 두부면 콩국수 먹고 건강하고 날씬하게~
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