다정한매일

산세베리아는 예전부터 공기정화식물로 유명하다 큰아이 돌잔치때 답례품으로 산세베리아 화분을 선물할만큼 예전에는 인기 많은 식물이였는데 요즘은 그인기가 사라진지 오래다 길죽길죽 키만 크게 자라니 별매력이 없긴 하다 하지만 산세베리아는 장점도 많은 식물이다 이산화탄소를 흡수하고 산소를 배출해 실내공기정화에 좋다 그리고 생명력이 강한 식물로 따로 관리할게 없고 가끔 물만 주면 알아서 잘 자란다 산세베리아 물주기는 건조하게 키우는 것이 좋으므로 흙이 완전히 말랐을때 약3주에 한번 준다 특히 겨울철에는 더 적게 준다 큰 매력은 없어도 조용히 잘 자라는 산세베리아에게 좋은소식이 있는데 그건 새촉이 자라고 있다는 것이다 2020년 10월 작은 화분으로 키우고 싶어 새촉을 분리했다 조심해서 분리해보니 뿌리도 제법 자라있..

스노우사파이어는 2020년 4월 우리집에 왔다 스노우사파이어의 수경재배 하는 모습에 반해 온라인으로 주문했는데 처음엔 흙에 심어져 있었다 식물을 포트에서 꺼내 흙을 털고 뿌리는 물로 씻어준후 수경재배를 시작했다 역시나 튼튼한 뿌리 모습이 시원해 보인다 스노우사파이어는 아글라오네마류 품종 중 하나로 밝은 아이보리와 초록의 조화가 아름다운 식물이다 실내공기정화식물로도 알려져 있다 2020년 7월 실내에서 수경재배로도 잘 자란다 튼튼한 뿌리가 매력적이다 2020년 10월 수경재배중이던 스노우사파이어를 흙에 심어 줬다 그이유는 위로만 자꾸 자라고 식물에 힘이 없고 영양분이 부족해 보이기 때문이다 스노우사파이어는 반음지에서도 잘 자라 실내에서 키우기 좋은 식물이다 물주기는 겉흙이 전부 말랐을때 대략 1-2주에 한..

가지는 영양가가 높은 식재료로 열량이 낮고 식이섬유가 풍부하다 의외로 가지의 식감 때문에 싫어하는 사람들도 많은데 건강한 식재료인 가지를 맛있게 먹을수 있는 메뉴가 바로 가지밥이다 양념장에 비벼 먹으면 부드럽게 익은 가지와 돼지고기가 조화롭게 잘 어울린다 영양가가 높아 사춘기식단으로도 좋은데 원격수업중인 우리집 청소년들이 좋아하는 점심메뉴다 재료 가지2개, 다짐육200g , 파 한대, 쌀두컵, 간장2큰술 (양념장 - 간장,매실액,고추가루,다진파,다진마늘) 1. 가장 먼저 쌀을 씻어 놓는다 2. 가지 두개를 깨끗이 씻어 큼직하게 잘라둔다 3. 팬에 다진파를 넣고 기름에 볶는다 4. 파기름을 나면 다짐육을 넣고 볶는다 5. 고기가 반정도 볶아지면 가지를 넣고 볶는다 ( 간장2스푼) 6. 씻어 놓은 쌀(밥물은..

청주베이커리카페 향정동 하우스하이드 제빵소 서청주 ic부근으로 청주롯데아울렛 근처 매일 10:00 - 22:00 주차장도 넓고 여유롭다 하우스하이드의 입구, 조명과 출입문이 고급스럽다 입구의 브런치 메뉴 안내 하우스하이드의 베이커리 빵 종류도 다양하고 모든 빵의 비주얼이 훌륭하다 하우스하이드의 메뉴 2층 전경, 딱 떨어지는 모던함 한쪽벽면이 거울이라 공간이 더 넓어 보인다 이 공간은 미술관 같은 분위기다 블랙 & 화이트로 심플하고 여백이 있는 공간 절제된 인테리어로 공간이 훨씬 고급스럽고 우아하다 건너편에 중부고속도로가 보이는 뷰 오늘의 빵모닝은 아메리카노 hot, ice 각 5,000원 가나슈큐브식빵 3,800 시골영양빵 5,000 쁘띠치즈롤 3,800 합계 22,600 진하고 맛있는 커피, 시골영양빵..

광혜원맛집 국수진, 예전부터 남편이 육전과 국수가 맛있는 맛집이라고 함께 가보자고 이야기 했는데 드디어 방문하게 된 광혜원 국수진 가게 외관은 간판에서 음식점이라고만 말하고 판매하는 메뉴에 대한 정보가 없다 도착한 시간은 11시 20분경, 보통 오픈시간 10분 전에는 문을 열어 놓으시던데 이곳은 굳게 닫혀있다 국수진은 육전과 칼국수가 유명한 곳인데 동네맛집 답게 오픈시간에 맞춰 방문했는데도 가게 앞에 두팀이 먼저 대기 하고 있었다 우리부부는 세번째 대기자 오픈 11시30분 정확히 11시30분에 가게 문이 열리고 드디어 입장 가게안은 크기가 아담하고 깔끔했다 (손님들이 함께 들어가서 홀 사진은 못찍었다) 우리가 주문한 메뉴는 칼국수1, 칼만두1, 육전1 둘러보니 다른 테이블도 육전과 국수를 주문한다 국수진..

청주에 쭈꾸미맛집이 몇군데 있는데 그 중 우리부부가 가장 좋아하는 곳은 낭성 '쭈꾸미애' 이곳에 가면 쭈꾸미비빔밥과 들깨칼국수를 세트로 함께 즐길수 있는데 맛있는 쭈꾸미비빔밥과 고소한 들깨칼국수의 조합이 너무 좋아서 자꾸 생각난다 위치는 상당산성 터널 지나 낭성방면 아리랑칼국수 지나 300m 곡선길에 차량속도가 높아 진입하기가 어렵지만 한번 가보면 자주 찾게 되는 곳이다 매일 11:00 - 20:00 일요일 휴무 쭈꾸미애 식당 내부 쭈꾸미애 메뉴 우리가 주문한 메뉴는 쭈꾸미비빔밥+칼국수 (1인 12,000) 2인 가격 24,000 주문하고 가장 먼저 칼국수용 육수냄비가 나오고 밑반찬과 칼국수가 나온다 칼국수는 황태,들깨중 선택할수 있는데 들깨칼국수 선택 콩나물, 무생채, 열무김치와 야채샐러드 - 딱 떨어..

관음죽은 일본 관음산에 자생하는 대나무같은 식물이라고 해서 한국어로 붙여진 이름이다 관음죽은 암모니아 냄새를 잘 흡수하는 기능성 식물이라 화장실에 두면 좋은 식물로도 알려져있다 가끔 백화점이나 호텔 화장실에서 관음죽을 보기도 한다 관음죽은 이름처럼 대나무 느낌이 나서 어르신들이 좋아하는 식물이기도 하다 관음죽이 우리집에 처음 왔을때 키는 약30센티 였는데 4년정도 시간이 흐른 지금은 키가 1미터가 넘는다 볼륨감도 엄청나서 어느새 우리집에서 가장 큰 식물중 하나가 됐다 잎자루의 아랫부분에 섬유질의 털 같은 망이 녹색의 줄기를 둘러 싸고 있다 잎은 광택이 나고 진녹색이다 잎은 사이사이가 찢어져 한 잎당 5-8조각 정도가 된다 꽃은 6월에 핀다는데 아직 한번도 본적이 없다ㅠ 관음죽은 반그늘에서도 잘 자라고 베..

청국장 맛있게 끓이는 법 청국장은 콩을 통째로 발효시켜 그대로 먹기때문에 영양가가 높고 소화가 잘 되는 식품이다 맛있는 청국장을 집에서도 언제든 즐길수 있는데 가장 중요한 재료는 역시 청국장, 이것저것 먹어봐도 이마트몰 쓱배송으로 주문하는 맥꾸름청국장이 제일 무난하고 맛있다 맥청국장 160g 가격 4,480원 (이마트몰) 재료 청국장, 두부, 김치, 야채 (애호박,양파,버섯,파) , 청양고추, 멸치, 다시마, 국간장1스푼, 물500ml 청국장 육수는 멸치다시마육수가 좋다 냄비에 물 500ml를 끓여 멸치,다시마 넣고 끓이기 멸치랑 다시마는 건져내고 멸치다시마육수에 각종 야채,김치 넣고 끓이기 (3분) 이제 청국장을 넣어줄 차례 청국장을 넣고 살살 풀어주고 두부 1/2모를 넣어준다 간은 국간장 1/2 스푼..

메리 올리버의 산문집 긴 호흡 - 시를 사랑하고 시를 짓기 위하여 모든 창작을 하는 예술가들이 비슷하지만 특히 시를 짓는 시인은 정말 특별한 사람들이 아닌가 싶다 단 몇 줄, 몇 단어로 많은 사람들의 마음을 흔들고 울림을 주는 글을 쓰는 사람은 어떤 삶을 살아갈까 궁금하다 긴소설을 읽고 나서 느끼는 감동을 단 몇줄로 함축해서 완성시킨다는건 정말 천재들이 아닐까... 시인의 삶과 생활, 창작의 시간을 긴 호흡을 통해서 조금 엿볼수 있었다 메리 올리버는 시 '기러기'로 유명한 미국의 시인이다 소박한 삶을 사는 메리 올리버는 자연과의 교감, 경이, 기쁨을 언어로 노래한다 작가는 서문에서 이 책을 다듬을 때마다 조금씩 깔끔해지는데 너무 다듬지 않고 실제 세계의 쪼가리들이 조금은 달라붙어 있길 바란다고 썼다 또 ..