다정한매일

가지는 영양가가 높은 식재료로 열량이 낮고 식이섬유가 풍부하다 의외로 가지의 식감 때문에 싫어하는 사람들도 많은데 건강한 식재료인 가지를 맛있게 먹을수 있는 메뉴가 바로 가지밥이다 양념장에 비벼 먹으면 부드럽게 익은 가지와 돼지고기가 조화롭게 잘 어울린다 영양가가 높아 사춘기식단으로도 좋은데 원격수업중인 우리집 청소년들이 좋아하는 점심메뉴다 재료 가지2개, 다짐육200g , 파 한대, 쌀두컵, 간장2큰술 (양념장 - 간장,매실액,고추가루,다진파,다진마늘) 1. 가장 먼저 쌀을 씻어 놓는다 2. 가지 두개를 깨끗이 씻어 큼직하게 잘라둔다 3. 팬에 다진파를 넣고 기름에 볶는다 4. 파기름을 나면 다짐육을 넣고 볶는다 5. 고기가 반정도 볶아지면 가지를 넣고 볶는다 ( 간장2스푼) 6. 씻어 놓은 쌀(밥물은..

청국장 맛있게 끓이는 법 청국장은 콩을 통째로 발효시켜 그대로 먹기때문에 영양가가 높고 소화가 잘 되는 식품이다 맛있는 청국장을 집에서도 언제든 즐길수 있는데 가장 중요한 재료는 역시 청국장, 이것저것 먹어봐도 이마트몰 쓱배송으로 주문하는 맥꾸름청국장이 제일 무난하고 맛있다 맥청국장 160g 가격 4,480원 (이마트몰) 재료 청국장, 두부, 김치, 야채 (애호박,양파,버섯,파) , 청양고추, 멸치, 다시마, 국간장1스푼, 물500ml 청국장 육수는 멸치다시마육수가 좋다 냄비에 물 500ml를 끓여 멸치,다시마 넣고 끓이기 멸치랑 다시마는 건져내고 멸치다시마육수에 각종 야채,김치 넣고 끓이기 (3분) 이제 청국장을 넣어줄 차례 청국장을 넣고 살살 풀어주고 두부 1/2모를 넣어준다 간은 국간장 1/2 스푼..

콩나물은 아삭한 식감으로 콩나물 무침이나 콩나물국으로 자주 먹는 식재료다 오늘은 가족들이 좋아하는 콩나물로 영양가 높고 맛있는 콩나물비빔밥을 준비했다 재료 콩나물, 양념소불고기, 채썬오이, 양념간장 1. 먼저 콩나물밥 짓기 쌀을 씻어 불리고 콩나물을 올려 밥하기 (평소보다 밥물을 조금 줄인다) 2. 콩나물밥이 지어 지는 동안 소불고기 볶기 각종 야채 (양파, 당근, 팽이버섯)을 넣어 함께 볶는다 3. 오이는 채썰고 양념장은 다진파,다진마늘,간장,고추가루,매실액을 넣고 섞어준다 4. 준비가 끝난 재료들을 그릇에 담아줄 시간 콩나물 밥을 담고 위에 채썬오이, 소불고기,양념간장을 올려주면 완성 싹싹 비벼서 맛있게 먹는다 🥣👍 고소한 콩나물과 아삭아삭한 오이, 맛있는 소불고기가 함께 어울려 너~무 맛있다👏😍 밥..

오늘의 가벼운 한끼는 '두부면콩국수' 콩국수는 더운여름 보양식으로 먹기 좋은 식물성 단백질, 건강식품이다 소면을 삶아 콩물을 부어 먹으면 부드럽고 맛있지만 탄수화물을 제한하기 위해 두부면을 사용했다 두부면은 대두 97.5% 탄수화물2g 고단백15g으로 만들어진 건강한 면이다 넓은면과 얇은면 두가지가 나오는데 오늘은 넓은면 100g 열량 160kcal 가격 2,600원 두부면의 가장큰 장점은 별도의 조리과정 없이 충전수를 제거하고 물에 헹구어 바로 먹을수 있다는 점이다 물에 헹구고 물기를 빼서 준비한 두부면만 있으면 여러가지 요리가 가능하다 두부면으로 토마토파스타, 두부면 골뱅이무침 , 두부면 알리오올리오, 크림소스두부면 매일매일 건강하고 맛있는 한끼 두부면 토마토파스타 가벼운 한끼 두부면 토마토 파스타 ..

간단 점심메뉴로 추천하는 코스트코 감자수제비 라면처럼 간단한 조리과정으로 누구나 쉽게 감자수제비를 만들어 먹을수 있다 한상자에 6인분 가격 9,490원 1인분 열량 505kcal 실온보관이라 보관도 편하다 깔끔한 1인분 포장을 뜯으면 감자수제비 , 분말스프, 건더기블럭이 들어있다 여기에 집에 있는 자투리 야채를 추가하면 더 맛있는 감자수제비가 된다 라면만큼 쉬운 감자수제비 끓이기 1. 냄비에 물 450ml를 끓인다 2. 물이 끓으면 분말스프, 수제비, 야채를 넣고 3분 30초 끓인다 3. 중간중간 저어주고 완성되면 그릇에 담아 먹는다 진한 멸치육수에 쫀득하고 부드러운 감자수제비, 약간 조미료 맛이 나지만 그래도 충분히 맛있다 오늘같이 비오는 날 끓여 먹으면 맛있고 주말점심이나 원격수업 하는 아이들 점심메..

간단한 점심 메뉴로 자주 먹는 코스트코 타이와 쌀국수 코스트코 타이와 쌀국수 12인분 가격 9,990원 1인분 열량 408kcal 쌀국수 좋아하는 우리가족, 타이와 쌀국수로 집에서도 편하고 맛있게 쌀국수를 만들어 먹는다 가성비 좋은 쌀국수의 유일한 단점은 면이 한봉지에 4인분씩 들어 있다는 것인데 이건 크기가 큰 투명봉투 속에서 면을 분리해주고 그대로 남은 면을 보관하면 된다 쌀국수 만들기 재료 타이와쌀국수, 노브랜드차돌박이, 숙주 1. 끓는물에 쌀국수면을 5분간 삶고 찬물에 헹군다 2. 1인기준 500ml 물을 끓여 분말스프를 넣는다 3. 노브랜드 차돌박이를 넣어 끓이고 쌀국수면을 넣는다 4. 숙주는 씻어서 그릇에 담는다 5. 끓인 쌀국수를 숙주위에 부어주면 완성 차돌박이 대신 냉동새우를 넣어도 아주 ..

간단한 다이어트 저녁밥 기본이 되는 재료는 닭가슴살, 토마토, 계란, 구운계란, 모짜렐라치즈, 발사믹그레이즈 코스트코 수지스 그릴드 닭가슴살 1KG 11,990원 코스트코 발사믹 그레이즈 366ml 9,290원 서울우유 모짜렐라치즈 200g 4,980원 수지스 닭가슴살은 냉장상태 그대로 잘라 먹기만 하면 된다 맛은 부드러운 닭가슴살로 먹기 편하다 닭가슴살에 토마토와 치즈, 발사믹그레이즈와 함께 먹으면 맛있다 닭가슴살, 토마토, 모짜렐라 치즈 닭가슴살, 계란프라이 닭가슴살, 토마토, 모짜렐라치즈 방울토마토, 모짜렐라치즈, 구운계란 걷기 운동하고 저녁은 가볍게 먹기~ 건강한 다이어트로 체중관리도 하고 건강도 챙기자 ^_^

간단한 아침밥 메뉴 추천 1. 주먹밥 2. 곤드레밥 3. 떡만두국 1. 참치멸치주먹밥 재료 밥, 참치, 잔멸치, 자반김, 마요네즈, 간장 밥에 기름뺀 참치, 잔멸치, 자반김을 넣고 마요네즈와 간장 조금 넣어 섞어서 모양 만들면 끝 2. 곤드레나물밥 시판 제품중 피코크 정선생곤드레밥을 좋아하는데 전자레인지 4분이면 맛있는 곤드레밥 완성 계란찜 해서 함께 먹으면 꿀맛 😋 3. 떡만두국 재료 사골곰탕 , 떡국떡, 만두, 대파 떡국떡은 물에 담가 놓고 냄비에 사골곰탕과 물 한컵을 끓인다 육수가 끓으면 만두를 넣고 5분간 끓이고 떡국떡과 파를 넣고 떡이 익으면 완성

노브랜드 제품중 맛도 좋고 가격도 좋아 추천하고 싶은 냉동식품은 눈꽃탕수육과 칠리새우다 조리과정도 간편하고 무엇보다 맛이 좋아 꾸준히 구매하고 있다 주말 저녁 배달음식이 생각날때 냉동실에 있는 눈꽃탕수육과 칠리새우를 꺼내 후다닥 요리해 맛있게 먹는다^_^ 눈꽃탕수육 375g 가격 4,980원 탕수육 250g 소스 125g 칠리새우 400g 가격 6,580원 칠리새우 250g 소스 150g 노브랜드 눈꽃탕수육 한입 크기의 먹기 좋은 사이즈, 담백한 돼지고기 눈꽃탕수육은 탕수육 소스도 함께 들어있어 집에서도 간단하게 탕수육을 만들어 먹을수 있다 특히 에어프라이어로 조리 가능해 편리하다 170도 15분 눈꽃탕수육 소스를 데울때 야채 추가 하면 더 맛있게 먹을수 있다 노브랜드 칠리새우 직접 만들어 먹기는 번거로..

멸치다시마 육수로 깔끔한 맛을 낸 버섯만두전골 만들기 재료 비비고만두, 노브랜드차돌박이, 버섯(건표고,새송이), 배추, 숙주, 양파, 호박, 대파, 쑥갓, 멸치다시마육수 양념장 고추가루2.5큰술, 액젓2큰술, 국간장1큰술, 새우젓0.5큰술, 마늘2큰술 버섯만두전골 만들기에서 가장 먼저 할일은 멸치다시마육수 끓이기와 건표고버섯 물에 담가두기 건표고버섯 불려두기 (2시간이상) 각종 야채를 먹기 좋게 잘라 냄비에 담는다 만두, 양념장, 멸치다시마육수를 넣는다 뚜껑을 덮고 끓인다 10분이상 끓이고 차돌박이를 넣어 익혀가며 샤브샤브처럼 먹는다 간을 보고 싱거우면 소금이나 국간장 추가한다 깔끔한 국물맛의 버섯만두전골 , 잘익은 버섯과 야채, 차돌박이, 만두가 조화롭게 어울려 아주 맛있다 야채에는 비타민과 무기질, ..